2018年12月第133回
福井栄治様講演

2018年12月4日（火） 19:00～20:30

＠TKP東京駅丸の内会議室カンファレンスルーム3

「野菜ソムリエをつくったわけ」と題し、日本野菜ソムリエ協会理事長

福井栄治（ふくいえいじ）様にご講演頂きました。

講師

1987年3月大阪府立大学経済学部経営学科卒業

日本野菜ソムリエ協会理事長

福井栄治（ふくいえいじ）様

講演概要

野菜・果物の魅力や価値を社会に広めることができる人材である「野菜ソムリエ」。今や累計受講生約6万2千人を超える。

日本野菜ソムリエ協会理事長の福井が「野菜ソムリエをつくったわけ」をテーマに講演します。

商社時代、ベンチャー「オイシックス」副社長として活躍した福井がなぜ野菜ソムリエをつくるに至ったのか。

少年時代の食品産業を営む父親からの影響、その後大きな影響を与えたインドネシア大学での留学経験等についてお話します。

講師略歴

1963年（昭和38年）8月京都府生まれ

1987年大学卒業後、日商岩井株式会社入社、食品部に配属される

2000年オイシックス株式会社創業、副社長就任

2002年日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会理事長就任

(現：日本野菜ソムリエ協会)

2004年 STYLE2004ソーシャルアントレプレナー・アワード受賞

2005年社団法人日本農林規格協会

「GAP(適正農業規範)推進検討会委員」就任

著書「野菜ソムリエの美味しい経営学」(幻冬舎)

「野菜ソムリエをつくったわけ」(木楽舎)

「野菜ソムリエという、人を育てる仕事」(幻冬舎)

講演日時

平成30年12月4日（火）19:00～20:30

※講演に引き続き、近隣で懇親会も行います。

会場

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2018年12月 第133回福井栄治様講演